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LA CARTA

DE CUCHARA SEGÚN TEMPORADA

CREMA CLIENTE DE VERDURAS DE TEMPORADA

(de octubre a marzo)

6,50 €

GAZPACHO ANDALUZ TRADICIONAL (Recomendado)

con su guarnición (de abril a septiembre)

6,50 €

SALMOREJO CORDOBÉS

con jamón picado y huevo rallado (de abril a septiembre)

6,50 €

OLDIES BUT GOLDIES

CROQUETAS DE CHIPIRONES

en su tinta con puntitos de ali-oli

9,50(6uds) 4,90(3uds) €

ENSALADILLA RUSA LARRUMBA (Recomendado)

9,90 €

BERENJENAS EN TEMPURA (Recomendado)

con hummus y miel de caña

9,90 €

CROQUETAS CASERAS

de rabo de toro y su salsa

10,90(6uds) 5,50(3uds) €

TORTILLA TRUFADA (Recomendado)

con espuma de patata

12,90 €

SÁNDWICH CLUB CLÁSICO

con patatas fritas

12,90 €

BURRATINA DE PUGLIA (Recomendado)

con tartar de tomate y dátiles

13,50 €

PIZZA DE TOMATE SEMISECO

queso de cabra y cebolla caramelizada

13,5 €

SELECCIÓN DE GYOZAS TRADICIONALES (Recomendado)

carne, verduras y pollo al curry (6uds)

13,90 €

PROVOLONE GRATINADO

con hojaldre suflé y tomate concassé

14,90 €

TACOS DE GAMBÓN AL AJILLO

con mayonesa de chipotle y salsa Valentina

14,90 €

STEAK TARTAR (Recomendado)

con yema de huevo flambeada y patatas fritas

16,90 €

EL RINCÓN HEALTHY

VERDURAS DE TEMPORADA

salteadas al wok con aceite de sésamo y quinoa

11,50 €

TARTAR DE TOMATE

con aguacate, mango y chips de plátano

11,90 €

ENSALADA DE CÉSAR

con pollo crujiente, queso parmesano y huevo poché

13,50 €

MR. GREEN (Recomendado)

pollo de corral, verduras salteadas, quinoa, kale y semillas de calabaza

15,90 €

MRS. GREEN

roast beef con mostaza antigua, kale, quinoa y aguacate

17,90 €

POKE DE SALMÓN

con aguacate, chili garlic y nueces de macadamia

18,90 €

PESCADOS

TARTAR DE ATÚN (Recomendado)

aliñado sobre arepa de maíz con aguacate y mayonesa de lima

18,9 €

SALMÓN

envuelto en hojas de bambú al sarmiento con salsa de mandarina y verduras salteadas

19,9 €

PULPO DEL CANTÁBRICO

a la plancha con puré de matanza

22,9 €

CARNES

HAMBURGUESA DE VACA MADURADA

pan brioche, salsa de pepinillos y patatas fritas

16,9 €

COCHINILLO DE SEGOVIA

confitado y frito con salsa a la pimienta

22,5 €

LOMO DE VACA MADURADA

con patatas fritas y pimientos del Padrón

22,9 €

CACHOPO DE TERNERA BLANCA

queso Edam y cebolla caramelizada

22,9 €

COSTILLAS A 70º

maceradas al Bourbon con patatas Deluxe

23,9 €

ARROCES Y PASTAS

WOK DE PECHUGA DE POLLO (Recomendado)

verduras, noodles y salsa Teriyaki

14,5 €

ARROZ MELOSO

de pollo de corral y verduras de temporada

15,5 €

ARROZ SECO EN LLAUNA

de tinta de calamar y puntillitas fritas

16,9 €

CANELÓN DE CARRILLERAS (Recomendado)

con puré de boniato y reducción de Oporto

16,9 €

PARA LOS MÁS PEQUES

PIZZA MARGARITA

7,9 €

PIZZA DE PROSCIUTTO E FUNGHI

7,9 €

TORTILLA DE PATATA JUGOSITA

9,9 €

ESCALOPE DE TERNERA BLANCA

con patatas fritas

14,5 €

POSTRES TODOS CASEROS

¡FELIZ CUMPLEAÑOS! (Recomendado)

Tarta de galletas de María, chocolate y Lacasitos. La original

6,9 €

ENSALADA DE FRUTAS DE TEMPORADA

6,9 €

BROWNIE CASERO (Recomendado)

con Nutella y helado de vainilla

6,9 €

COOKIE DE CHOCOLATE

recién hecha con helado de vainilla y salsa de chocolate

6,9 €

TARTA DE QUESO CREMOSA (Recomendado)

6,9 €

Brunch "Empezando o terminando"

Croissant recien hecho con mermelada casera y mantequilla

2,50 €

Gofre con salsa de chocolate y frutas de temporada

5,90 €

Ensalada de frutas, granola y miel de caña

8,90 €

Crepes de nutella, salsa de chocolate y fresas

7,90 €

Tortitas americanas recien hechas, sirope de arce, nata montada y frutos rojos

8,90 €

Brunch "Un toque salado"

Classic eggs benedict ( base de pan brioche, huevo poché, salsa de holandesa y espinacas salteadas)

8,90 €

Latin eggs benedict (arepa de maiz, aguacate, huevo poché, salsa holandesa y jamón iberico)

9,90 €

Tosta de pan de hogaza, jamón ibérico, ajo asado, tomate maduro y aceite virgen extra

13,90 €

Croque-madame (Sandwich de jamón dulce, queso gruyer, bechamel y huevo frito)

9,90 €

Quesadillas de jamón dulce, pico de gallo y guacamole

9,90 €

Brunch "Para 2"

Potito de yogur, granola y fruta de temporada

40 €

Huevos a 64º

40 €

Salsa holandesa

40 €

Tarrina con mantequilla

40 €

Queso fresco

40 €

Croissants recien hechos

40 €

Salmón ahumado

40 €

Pan de hogaza

40 €

Jamón ibérico

40 €

Tomate rallado natural

40 €

Dados de aguacate

40 €

Mermelada casera

40 €

Zumo de naranja recien exprimido

40 €

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